「修善寺バーガー」が2021年7月16日に誕生！伊豆市の旬の味覚を楽しもう

「修善寺」とは？

伊豆市北部の山間に位置する「修善寺温泉」。伊豆半島で最も歴史が古い温泉地で、大同2年（807）に高僧の空海（弘法大師）が噴き出させたと伝えられています。

ノスタルジックな雰囲気をもつ温泉街が広がり、”伊豆の小京都”と呼ばれる古刹や竹林など、風情豊かな景観が見どころです。

そんな修善寺温泉の「ご当地ハンバーガー」が、2021年7月16日（金）に誕生します！

「修善寺バーガー」とは？

修善寺バーガー は、温泉地のある伊豆市の食材をつかったハンバーガー。あまご、わさび、原木しいたけなど、修善寺温泉の焼印入りハンズに挟んでいただきます。

このハンバーガーを考案されたのは、川魚養殖と飲食店を経営する有限会社下山養魚場。
「コロナ渦の生産者と飲食店を元気にしたい！」「伊豆市に賑わいを戻したい！」そんな想いから、修善寺バーガーが誕生しました。

そのプロジェクト第一弾メニューが、2021年7月16日（金）に修善寺温泉「あまご茶屋」にて発売を開始します。

あまご茶屋の公式HPはこちら

「あまカツバーガー」

狩野川最上流部に棲む、日本固有のサケ科の魚。釣り人から「清流の女王」と呼ばれる高級魚を、贅沢に使ったカツバーガーです。

税込648円

実食された方のコメント
「川魚のイメージが変わった！」

あまカツわさび

あまカツバーガーにわさびのピクルスをトッピング。一つで二つの特産物を味わえる贅沢バーガーです。

756円(税込)

実食された方のコメント
「わさびのピクルスの食感が斬新！カツとの相性バツグン！」

しいコロ

伊豆市は、しいたけ栽培発祥の地！　その香りと風味は日本一です。そんな高価な原木しいたけを、丸々1枚つかったハンバーガー。

756円(税込)
※収穫時期だけ楽しめる、季節限定商品

実食された方のコメント
「まるまる1枚が凄い贅沢！苦手な人でも大丈夫。」

わさコロバーガー

伊豆市は、わさびの生産量、品質共に日本一を誇る生産地。その高価なわさびを煉り込んだ、ちょっぴり大人のコロッケバーガー。

756円(税込)。

実食された方のコメント
「うん！しっかりわさびがいる！」

どのバーガーも、数量限定のテイクアウトメニューのため、事前予約がオススメです。

修善寺バーガー参加店募集中！

今回ご紹介した「修善寺ハンバーガー」は、プロジェクト第一弾メニューです。伊豆市の食材を使えば、市内の飲食店なら自由に参加できるとのこと。

詳細は「伊豆あまご倶楽部」ホームページをご覧ください。

「伊豆あまご倶楽」のHPはこちら