え、知らない?伊豆稲取に新名物「キンメプリン」が誕生したよ

2020/10/01 更新

高級魚として知られる、金目鯛(キンメダイ)。なかでも伊豆稲取で水揚げされた金目鯛は「稲取キンメ」と呼ばれ、ブランド化されています。そんなキンメダイとプリンが、まさかのコラボ!しかも美味い!今回は期待高まる、伊豆稲取の新グルメをご紹介します。

アイキャッチ画像:PIXTA

伊豆はプリンの聖地・・・?

熱海プリン

撮影:筆者(瓶が超かわいい)

みなさんは、熱海プリンをご存知でしょうか? 写真上のやつです。

 

レトロかわいいデザインが施された牛乳瓶に、とろ~り美味しいプリンがギュッと詰まった一品。その映えを意識した見た目とたしかな味が、若者を中心に大ヒット! プリン目当てに熱海を訪れる観光客もいるほど、一大ムーブメントを巻き起こしました。

恋人岬名物 君だけプリン
撮影:筆者(卵の黄身だけ使用した「君だけプリン」)

この熱海プリンを皮切りに、伊豆半島の北部を中心に「ご当地プリン」が続々と登場。伊東市の「伊豆高原プリン」、沼津市の「沼津深海プリン」、西伊豆の「君だけプリン」など、もはやプリンの聖地といっても過言ではありません。

 

そんな伊豆半島の南部に位置する「伊豆稲取(いずいなとり)」に、新星プリンが誕生しました。その名も「キンメプリン」です。

 

……キンメ? キンメってなんだ?

金目鯛

出典:PIXTA

これです。高級魚として知られる「金目鯛(キンメダイ)」のこと。

 

稲取で獲れる金目鯛は「稲取キンメ」と呼ばれており、脂の乗りがよく”最上級のブランド魚”として知られています。いわば、地元の名物です。

金目鯛とプリン

出典:PIXTA(作成:編集部)

高級魚とプリン? 名前だけみたら、正直意味が分かりません(魚とプリンって!)。

 

一体どんなプリンなのでしょうか……??

これが「キンメプリン」だ!

ガラスのショーケースに並ぶキンメプリン

▲提供:東伊豆町観光協会 キンメプリンは1個180円

こちらが金目鯛とプリンのコラボ「キンメプリン」。あれ、思っていたよりもカワイイ(もっとグロテスクなものを想像していました)。

しくしくしく(泣き声)。
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

ん……? プリンから泣き声が聞こえてくるような……。

インスタ映えを狙ったのに、全然知られていないなんて……。ボクはなんのために生れてきたんだ。

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛
IZU HACK
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あの……もしかして、キンメプリンの金目鯛さんですか?
はい。伊豆急行線「伊豆稲取駅」のすぐ近く、「はらや製菓」生まれのキンメプリンです。
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

東委伊豆町 お菓子屋さん

▲提供:東伊豆町観光協会 キンメプリンさんのご実家「はらや製菓」
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キンメプリンさん! 悲観するのはまだ早いですよ。発売して1ヶ月そこらしか経ってないじゃないですか(2020年3月1日発売)。
でもインスタグラムで検索したら、まだ #キンメプリン の投稿が1枚しかなんですよ(´;ω;`)。
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

 

キンメプリン インスタグラム検索結果

IZU HACK
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ほら、いまは情勢がアレですし……。元の日常生活が戻れば、キンメプリンさんを知ってくれる人増えますって。
そうだといいけど……。
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

半世紀以上愛されてきた老舗の味

なかなか立ち直らないキンメプリンさん。

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キンメプリンさんは自分には”映え”がないって仰ってましたけど、カワイイですよ。

お世辞はやめておくれよ。ボクは熱海プリン先輩みたいな牛乳瓶じゃないし、伊豆高原プリン先輩みたいな色鮮やかなジュレとかないよ……。

 

大人の事情もありながら試行錯誤したけど、結果プラスチック容器さ……。

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

キンメプリン

▲提供:東伊豆町観光協会
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たしかに入れ物は“映え”に重要な影響を与えます。けれどキンメプリンさんの”映え”は、フタを開けた瞬間に発揮されると思うんですよね。

えっ!?
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛
キンメプリン
▲提供:東伊豆町観光協会
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2匹の金目鯛が並んで泳いでいる姿は、ふつうにカワイイです。背景が海や波止場、海の見える車窓なら、さらに映えると思います。
ホッ……。
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛
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それに見た目は大事だと思いますが、やはり「おいしい」が一番重要な気がします。

「おいしい」には自信があります! なんせボクの実家「はらや製菓」は、伊豆稲取で50年以上お菓子を作り続けていますから。
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛
IZU HACK
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50年も! すごいですね。老舗=長年信頼されてきた味は、間違いなさそう。

はい! しかもすべて手作りなので、1日につくれる個数も限られているのですが……。

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛
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老舗店の手作りプリンかぁ……絶対に美味しい気がする。

なんか元気出てきたよ~! もっと自信をもとう!

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

羊羹とプリン?

キンメプリンと雛のつるし飾り

▲提供:東伊豆町観光協会 稲取の伝統工芸「雛のつるし飾り」とキンメプリンさん
徐々に元気を取り戻してきた、キンメプリンさん。
一つだけアピールしてもいいですか?

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛
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どうぞ。

実はボクというか、赤い魚(金目鯛)の部分。じつは羊羹(ようかん)なんです。

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛
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え、プリンと……羊羹?

羊羹

▲出典:PIXTA(羊羹イメージ画像)

はい! ボクの実家(はらや製菓)は洋菓子も和菓子も制作しているので、和洋を交ぜて多くの方に親しんでもらえるプリンにしたかったんです。

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

また金目鯛の泳ぐ様子をみずみずしく表現するために、羊羹を取り入れました。

キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

キンメプリン

▲撮影:編集部 ゼラチンで作られた透明な海を泳ぐ金目鯛
IZU HACK
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なるほど。和菓子と洋菓子の両方を手がけている、はらや製菓ならではのアイデアですね。
はい! 他にはない唯一無二のプリンだと思います!ぜひ食べてみてくださ……。
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

キンメプリンをたべる人羊羹の上品な甘みと、プリン特有のなめらかな舌触りが相性バツグンでした。プリン自体は甘さ控えめなので、容器の底にあるお約束のカラメルソースと絡めていただくと尚美味しい!

IZU HACK
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駅から15分くらい歩けば海なので、写真映えも狙えますよ。

はらや製菓の基本情報

所在地:

〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取568-3

営業時間:

8:00~18:00頃

定休日:

木曜日(月に1度は火曜日〜木曜日の連休)

アクセス:

伊豆急行線「伊豆稲取駅」下車、徒歩すぐ

おいでよ!伊豆稲取へ

銀水莊 客室露天風呂

撮影:編集部

金目鯛が有名なため、漁港の町という印象の強い伊豆稲取。ですが海を背に振り返ると、緑の覆われた山々「稲取細野高原」があり、秋になると黄金のすすき野原となる景勝地です。

 

また稲取温泉もあり、海を眺めながら湯に浸かれる贅沢な過ごし方もできます。キンメプリンもある伊豆稲取へ、ぜひお越しください!

待ってるよ~!
キンメプリンの金目鯛
キンメプリンの金目鯛

 

金目鯛
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IZU HACK編集部
IZU HACK編集部

IZU HACK運営&記事編集担当。伊豆の海、B級スポット、秘境、神社・パワースポット巡りに明け暮れる。現地レポートを中心に読者の皆様にわかりやすく、ためになるような記事製作を心掛けています。