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金目鯛
金目鯛【キンメダイ】伊豆の名産!調理法と美味しくいただける宿5選
金目鯛(キンメダイ)とは、大きな目が可愛らしい深海魚。煮物や刺身でおいしく食べられるため、伊豆だけでなく全国的に人気の魚です。高級料亭で食べることができたり、伊豆周辺のお宿では目玉の食材として扱われることもありま…
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IZU HACK編集部